什么叫老枞，用60年树龄的水仙茶树做出来的武夷岩茶，一定叫老枞水仙吗？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于什么叫老枞的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么叫老枞的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 用60年树龄的水仙茶树做出来的武夷岩茶
   ，一定叫老枞水仙吗？

用60年树龄的水仙茶树做出来的武夷岩茶，一定叫老枞水仙吗？

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，热爱茶文化，欢迎一起学习进步哦！

用60年树龄的水仙茶树做出来的武夷岩茶 ，一定叫老枞水仙吗？

一般老枞水仙指五六十年以上树龄的水仙茶树
，采摘下来的原料制作而成的茶叶 。在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味 ，主要有三味：木质味、青苔味 、糙米味
。

如果这棵60年树龄的水仙，只满足了树龄五六十年以上的要求
，但制成之后并没有老枞味，那么是不可以称为老枞水仙的哦

以上都是我个人观点哦 ，可能不太完善
，如果有更好的建议和方法，欢迎留言指教哦

60年树龄的水仙茶树制作出来的武夷岩茶 ，一定叫老枞水仙吗？肯定的答案是
，60年树龄
、水仙茶品种、武夷山岩茶山场。

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老枞水仙是武夷岩茶当家主要品种水仙的特殊品种 。老枞的概念，特指树龄超过50年以上的老茶树。老枞水仙特指水仙老茶树
。

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老枞还是老丛 ，曾几何时起争议。主要是我们习惯用现代汉语意思
，去解读传统文化，自然容易引起不必要的误解或谬误 。

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老枞和老丛 ，现代汉语发音是一样的
。但在方言中，它们读音是不同的
，意思也是不同的。一个音zong(总)，一个音cong(从) 。用方言一说 ，意思非常明白
。

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枞
，特指老茶树，树龄达到一定年限；丛 ，特指单株茶树
，意思是纯种 、不拼配的，如单丛茶 ，不能称做单枞茶。

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从商业角度看
，当然可以叫老枞水仙，毕竟在武夷山 ，60年以上的老枞不是很多 。从茶叶本身而言
，再老的茶树，如果生态环境不好 ，制作工艺不精良，味道肯定和理想中的“老枞水仙 ”有所差距
。那么这样的老枞水仙叫什么意义不大。

个人愚见
，仅供参考 。

老丛水仙就是一个概念，目前认知是树龄超过50年的水仙茶树
。武夷山大部分茶树是灌木类 ，水仙茶树不太一样
，是半乔木。乔木类茶树在树龄达到一定年龄的时候，会产生木质味 ，也就是我们说的丛味 。而老丛水仙不止有木质味
，还有的是青苔味，糙米味。

所以树龄达到60年以前 ，用武夷岩茶制作工艺做出来的都可以叫老丛水仙
。

来自武夷山天心村佛国岩山场。

沐梵原创

到此
，以上就是小编对于什么叫老枞的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么叫老枞的1点解答对大家有用 。