一、金坛雀舌属于什么茶类?
1、金坛雀舌是绿茶还是红茶?
你没看错,这是在百度上的提问,金坛雀舌是绿茶还是红茶?
当一款茶被问是属于哪一种品类,说明知道这款茶的人真的太少了。
绿茶的有很多的分支,不同分支的取名方式也不同。
其中一种命名方式是以绿茶成形后的形状作为名称:
如螺形的碧螺春、瓜片形的六安瓜片
还有就是本文要介绍的雀鸟舌形的雀舌。
北宋科学家沈括有一首诗叫做《尝茶》
“谁把嫩香名雀舌,定来北客未曾尝。不知灵草天然异,一夜风吹一寸长。”
诗中就提到了雀舌这种绿茶。
当然古代的制茶方法与现代截然不同,应该说我们现在喝的茶,都是新中国成立以后的工艺了。因为生产方式、生产资料的改变。
产于金坛的的雀舌,就叫做金坛雀舌,这是在1982年正式命名的。
2、金坛雀舌产地在哪里?
金坛原来是县,后升级为县级市,2015年正式撤市入区,成为常州市金坛区。
金坛雀舌茶的产地薛埠镇、指前镇、朱林镇、直溪镇,金坛已经建成国家级茶叶标准化示范区。
2012年12月26日,原国家质检总局批准对“金坛雀舌茶”实施地理标志产品保护。
现有江苏地标《DB32/T 2695-2014 地理标志产品 金坛雀舌茶》
3、金坛雀舌适合什么人喝?
作为绿茶的一种,无论什么人都可以喝。
很多人说绿茶喝多不好,对胃不好。
因为绿茶没有经过发酵,对于肠胃的刺激大,只要不过量,不是一整天都在喝绿茶,没什么问题的。
二、金坛雀舌算不算好茶
作为江苏名茶,当然是好茶,只是在江苏省外的名气不大。
金坛雀舌是以采摘明前单芽或者少量一芽一叶来制作,非常鲜嫩。
很多低价西湖龙井市以一芽二叶、三叶来制作,味道不如金坛雀舌。
金坛雀舌获得过很多奖项
1985年 获全国名茶展评会上荣获部优质茶称号。
1986年 茶获商业部全国名茶称号。
1990、1991年 被商业部连续确认为全国名茶。
2015年 获百年世博中国名茶绿茶类金骆驼奖第一名。
2018年 据中国茶叶区域公用品牌价值评估,金坛雀舌品牌价值7.66亿元。
三、金坛雀舌茶多少钱一斤?
我看了很多品牌的金坛雀舌,基本上价格要800多一斤,杂牌的500多一斤。
算是挺贵的了,但毕竟是明前茶,明前西湖龙井、黄山毛峰更贵。
四、金坛雀舌有哪些品牌?
因为市场推广力度不强,省外知道金坛雀舌的人很少。江苏的名茶,大多数只听过碧螺春。
因为知道的少,喝的少,金坛雀舌还没有如同西湖龙井一般涌现出很多大品牌。
大多是小品牌,主要走线下渠道,能在网上开店的很少,能把网店经营好一点的也少。
目前在淘宝开设的店铺的金坛雀舌品牌主要有映像乾元、茗品轩、麓雨。
映像乾元店
隶属于福地春茶叶有限公司,创立于2011年。
主要生产制作江苏名优绿茶、红茶。
如金坛雀舌、天目山白茶(绿茶的一种)、茅山青峰、碧螺春、宜兴红茶等。
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