大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿茶有什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿茶有什么的解答，让我们一起看看吧。
绿茶有几种？
我作为十余年的厨师，接触食品类的材料也小有经验，绿茶做为茶叶六大类中被大众接触最多的一种，中国的国饮，也是联合国推荐的六大健康饮品之首，茶文化也是渊源远流长的。对于绿茶而言，它的种类也是多如牛毛。下面就简单介绍一下绿茶的分类方法和种类。
绿茶根据制作工艺不同，可以分成炒青型（先定型，再烘干保持叶形的完整和美观）、烘青型（先烘笼烘干，再加工处理）、晒青型（用日光晒）、蒸青型（用蒸汽加工）四大类。
然后根据绿茶形态产地等因素，可再细分为下面各个知名的品类（选取了排名前十的品牌）：
- 碧螺春茶 ：产于江苏吴县太湖洞庭山
- 六安瓜片 ：产于安徽省六安市
- 信阳毛尖： 产于河南省信阳地区
- 君山银针：产于洞庭湖中君山小岛
- 庐山云雾：产于江西庐山
- 蒙顶甘露：产于四川蒙顶山
- 太平猴魁：产于安徽省黄山市黄山区（原太平县）猴坑村
- 黄山毛峰：产于安徽省黄山
- 西湖龙井：产于浙江杭州西湖的狮峰
- 安吉白茶：产于浙江省安吉县
绿茶还有一种根据加工工艺分类的方法，不过不是以中国的工艺，是以日本为依据。日本人将绿茶分为了八个种类：雨露，抹茶，煎茶，番茶，粉茶，焙茶，玄米茶，茎茶。其中我们较为熟知和喜欢的大概非抹茶为主了吧，这种与我们中国截然不同的茶风味，也是值得一品。
说回中国的绿茶，好的绿茶还应注意存储方式，我们在日常存储过程中应注意以下加点：忌潮湿，忌高温，忌阳光，忌氧气，忌异味。当然最好的储存地方，就是各位茶客的肚子了，趁绿茶当季时，尽早品茗方为上佳之选。
以上回答我查阅了许多资料加上我本人的微薄知识，这是我原创的回答，时间基本都在1小时以上，希望我的付出对你是有帮助的，谢谢，点个赞吧。
绿茶是是一个总称呼。为经过发酵，基本以绿色为主，沏出的颜色是清绿色，绿茶在我国的分布也是很广的，主要产地以南方为主（浙江，安徽，江苏，湖北，贵州，广西，贵州）
绿茶名称有更多，像毛峰，白茶，毛尖，碧螺春，龙井都属于绿茶的一种。
绿茶有几种？
很高兴回答这个问题！
绿茶，是中国的主要茶类之一，也是消费量最大的茶类。是以适宜茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主，因此称为绿茶。
由于绿茶是未发酵的茶叶，所以保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等效果。
绿茶按照加工工艺可分4类
1、炒青绿茶
绿茶的加工过程；鲜叶→杀青→揉捻→干燥。干燥的方法有很多，根据其干燥方法顾名思义炒青绿茶就是通过“炒干”的方式得来的。由于在干燥的过程中受到作用力的不同，干茶便形成了不同的形状，长炒青、圆炒青、扁炒青、针形、螺形等。列如长炒青形式眉毛，条索紧结、色泽绿润、高香持久、滋味浓郁、汤色和叶底黄亮；圆炒青形如颗粒，圆紧如珠、香高味浓、耐泡度高；扁炒青形扁，表面光滑、香鲜味醇。炒青绿茶的主要代表：西湖龙井、碧螺春等。
2、烘青绿茶
绿茶是我国生产中的主要茶类之一，历史悠久，产区广，产量多，品质好，销区稳。
根据干燥和杀青方式的不同，绿茶可分为四类：
炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶，蒸青绿茶。
炒青绿茶
它是用机械或手工炒制出来的，因为有些差异，所以有不同的形状，也各有不同的品质。常见比较有龙井，爱一茶高山云雾茶...做工很细致，品质很优良，色泽翠绿，香气很浓郁，形状也具有美感，味道甘甜回香。
烘青绿茶
这种绿茶是用烘笼进行烘干的，一般是经过加工和精制，这样制作出来有的品质较高，但是香气不太浓烈。在全国各地都有产区，泡出来色泽很鲜亮，口感尝起来比较的醇厚，后期会有甘甜。例如：黄山毛峰，岳西翠兰，爱一茶....
晒青绿茶
它是用日光晒干的，比较的天然，分布的地区主要集中在湖南和湖北，其他的地方也有少数分布，比如广西、云南、四川、贵州等都有少量产出。在这些品种里面，属着云南的大叶种是最好的。
蒸青绿茶
茶叶按初加工可分为六类毛茶：绿茶，红茶，清茶，黑茶，黄茶，白茶。再加工茶有压制成型的紧压茶和鲜花窨制的花茶。根据商业习惯茶叶可分为：绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，紧压茶和花茶。
绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵茶，初制时采用高温杀青以保持鲜叶原有的绿嫩。绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以西湖龙井茶，太湖碧螺春茶，黄山毛峰茶最为著名。
各种绿茶有什么区别？
现在的网上聊茶的人有一些奇葩的，传统的绿茶红茶聊的人很少，因为太透明除了产地以外，不像普洱黑茶炒作那样山头古树年份吹嘘的东西一大堆，也太透明了无法忽悠炒作实际上聊的人并不多 无法浑水摸鱼呀。
各地绿茶的区别主要是在茶种，产地，加工温度，加工程序上造成的外形等级上的一些区别。很多人在网上聊茶是只论吹嘘炒作的年份古树不论茶种，就像社会分工一样，分工越细社会越进步，流水线工艺为什么比传统工艺效益高，因为分工细。茶叶也是一样，这一点做的比较好的是福建和浙江，福建武夷的那些茶种水仙，梅占，大红袍，肉桂，奇兰等等，浙江的安吉白茶，龙井43，乌牛早，群体等等都是对茶种的分类，茶种是基因形成的品质，如安吉白茶的口味好是因为天然的缺少叶绿素，茶氨酸高，茶叶苦涩度低甘香味好，同样的龙井43，香山早等茶种就是香味比较浓的香茶种，在同样工艺下比其他茶种香味浓。
产地的话受两个条件的限制，一个小范围地形的限制，如一些名产地的茶叶西湖龙井，武夷茶，罗岕茶都处于深山冷凹之中，山陡峭阳光漫反射多，茶叶的香气物质多，所以很多人喜欢高山茶云雾茶，口味的确比平地茶好一些，另外是区域范围的产地区别，中国茶叶的名产地都集中在长江附近和北纬三十度附近，这是因为在区域范围上春天这段时间雨锋来回拉锯，有利于优质茶叶品质生长，西湖龙井碧螺春黄山毛峰祁门红茶安吉白茶君山银针庐山云雾黄芽蒙顶等等多数名茶在这个区域带上。
工艺上的差别就是各种绿茶的外形颜色香味等区别了，从条形上有龙井猴魁的扁条形，碧螺春甘露的卷曲形，安吉白茶黄山毛峰的松针形，珠茶的圆珠形等等，从颜色上有黄色，黄绿色，草绿色，墨绿色，黑绿色等，从香味上有毫香栗香豆香清香等各种香型。
还可以从茶叶的等级上和采摘季节来区分，单芽，芽叶，一芽两叶，三叶，明前茶，雨前茶，二春茶，夏茶 早秋茶，晚秋茶等。
绿茶在中国的各个茶区都有生产加工，不要说浙江安徽四川湖北江西等这些传统绿茶茶区 ，就是在普洱吹嘘炒作严重的云南，除了这几年的恶意炒作普洱以外，以前的生产消费都是绿茶居多，只是这几年变了。所以绿茶产地多，工艺差距大，各地的茶叶差别是很大的。
谢谢邀请，我个人是喝茶爱好者，就以绿茶而言，它的品质差别较大，每个茶叶的等级都有明显的区别，不同季节所产的绿茶品质亦有不同，而且绿茶属于不发酵茶，如何区分各类绿茶，可以从以下四个方面进行甄别。
1:春茶绿茶；春茶外形芽叶硕壮饱满，色墨绿、润泽、条索紧结、厚重、泡出的茶汤味浓、叶底柔软明亮。
2:夏茶绿茶；外形条索粗松、色杂不纯、叶芽木质分明、泡出的茶汤味涩、叶底质硬、叶脉显露参杂绿色老茶叶。3:新鲜绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽、闻有浓味茶香、泡出的茶汤色泽碧绿、清香、滋味甘醇爽口、叶底鲜绿明亮。
4:陈旧绿茶:陈旧绿茶的外观色黄暗淡、无光泽、香气低沉、用口对茶吹热气湿润的地方叶色黄且干涩、泡出的茶汤色泽深黄、味虽醇但不爽口、叶底陈黄不明亮。我懂的就这么多。希望能帮到喜爱喝茶的朋友。
谢谢诚邀；绿茶是零发酵的茶，中国是绿茶大国，绿茶的品种繁多。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。不同的绿茶，功效也有不同之处。通常绿茶被认为有降火、防癌、减肥等作用。经常吸烟者喝绿茶，可减少尼古丁的伤害，下面我将会一一列举：说得不对，请多关照！谢谢
龙井茶—可以净化血管，预防中风和心脏病 碧螺春—具有抗衰老，抗菌，防癌，瘦身减脂，清口臭，美白及防紫外线作用。 黄山毛峰—对防癌、抗癌还能起到一定的作用。 武夷岩茶—能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。 庐山云雾茶—降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；抗衰老等一些功效。
六安瓜片—有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。 君山银针—兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。 信阳毛尖—清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用。 太平猴魁—防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。
说了这么多，是不感觉绿茶“无所不能”，像在做广告；其实也是因人而定，列举以上也是从它的物质含量而言，好与不好还是自己说的算！
绿茶性微寒，有助降火；胃寒的人应该少喝；而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。绿茶冲泡水温以85℃左右为宜。时间以2~3分钟为好。可选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子，我个人选用玻璃杯清汤绿叶、香气芬芳！
绿茶的保健功效各有差别，利用得好可助身心健康。这个问题问得好，替茶友们感谢题主。
绿茶性寒，适合什么时候喝、那些人不适合常常喝，相信茶友们大多有所耳闻。其实啊，绿茶好是好，富含氨基酸啦，天然的抗氧化剂啦，补充各种微量元素，等等，但是绿茶大类中各种绿茶在保健功效方面又有区别，希望茶友们悉知，以便更好地喝茶、喝好茶！
绿茶，即不发酵茶，清汤绿叶，滋味收敛性强，是近年来国内茶叶销量最大的茶类。随着茶疗养生的日渐盛行，绿茶的保健功效也得到了淋漓尽致的展现，经常饮绿茶不仅可以帮助防癌、降血脂、防电脑辐射，还可以减轻尼古丁对吸烟者的伤害。但是绿茶品种繁多，保健功效又个有不同，我们又怎么去选择适合自己身体的绿茶咧？空杯就大体普及一下罢，需要更详细的交流，请茶友关注空杯留意以日常更新的茶文章。
对于饮茶养生与茶疗保健方面，空杯通常分为几个大类去区分与记忆：血液循环系统、泌尿系统、消化系统、呼吸系统、神经及内分泌系统、皮肤科、儿科、癌症、美容养身、五官科，绿茶内含物质成分、含量各有不同，因此主要的保健功效亦有所不同，有些茶叶是多方面的。
比如大多绿茶都有利尿、抗氧化的效用；比如涌溪火青、双井绿茶可以帮助治疗腹泻；比如西湖龙井、南京雨花茶、桂林毛尖可以助消化；再比如感冒了可以多喝一些太平猴魁、雁荡毛峰；有糖尿病常饮顾渚紫笋；想抗癌防癌多主要绿茶喝安吉白片、敬亭雪绿；想美容要养身的就饮西湖龙井、阳羡雪芽和南京雨花茶，等等。
绿茶特别是春茶营养丰富，饮茶所谓“适口为珍”那是安慰人的话语，从养生方面讲空杯认为是适合身体需要的为珍。
蒸青绿茶中的儿茶素可以降低胆固醇的吸收，具有很好的降血脂及抑制脂肪肝的功能；六安瓜片中大量的茶多酚可以促进肠胃蠕动，茶多酚被人体吸收，可以达到通便的作用；华顶云雾含有醇类、醛类、酯类等有机化合物，对人体的各种病菌都有抑制和杀灭的功效，且杀菌的作用机理各有不同；竹叶青茶含有维生素A和维生素C、皂苷化合物等，可以帮助振奋精神、保护视力等，还具有清热的功能。
不但是绿茶，我们中国茶每种茶都具有一定的保健养生功效，像空杯了解讲的一样“会喝茶，喝好茶”，根据自己的身体需要去喝茶，才会是“会喝茶”。但是也不要因为空杯给介绍某一种茶具有某些功效而兴冲冲地去买这种茶，显得有些盲目，前提需要更多的了解茶叶的特性和自身的状况、饮用目的。茶的特性空杯有更新的，饮用目的要清晰，比如去脂减肥、美颜养肤啦，治疗头痛、青春痘啦，治疗咽喉炎或咳嗽啦，感冒、胃痛、便秘、腹泻、呕吐等等。
篇幅有限，还请关注空杯以便随时交流，
到此，以上就是小编对于绿茶有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶有什么的2点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...