古树红茶是什么茶，古树红茶有什么特点？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古树红茶是什么茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍古树红茶是什么茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 古树红茶有什么特点？

古树红茶有什么特点？

古树红茶干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润。

野生古树红茶外形条索更加壮实、紧结，色泽多以乌褐为主，净度佳，较匀整。古树红茶香气多以蜜香、花香为主，香气浓郁。野生古树红茶香气高扬，山野气韵明显。

古树滇红滋味醇厚，回甘、耐泡，连续冲泡10次以上香气依旧不减。叶底红褐软亮，弹性较好。

正所谓物以稀为贵，云南古树红茶茶在整个中国的数目相比台地茶少很多的多，在说古树茶产量低，采摘难度非常大，所以古树红茶的价格相对普通滇红或者其它红茶来说价格贵很多。

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云南古树红茶与普通滇红不同，其独特之处有以下几点：

1、树龄

云南古树红茶一般都是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山等地的三百年以上乔木古茶树鲜叶为原料加工制成。

普通滇红一般都是采用台地茶园为原料加工制成，树龄大都是在几年到十几年左右。

2、干茶外形

云南古树红茶色泽乌黑油润，叶边泛红，无金毫或者少金毫，叶片肥壮，条索紧实。

普通滇红色泽乌润，金毫较多，外观有针形、螺形、塔形、球形等。

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古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。古树红茶鲜叶模上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，茶叶背面茸毛比较稀少，比较长，茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显。

古树红茶茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。

古树因为自身年龄比较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发。

现在的古树红的工艺是：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。

此外，还有一个小窍门。可以将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶也就有这个特点。

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1.云南古树红茶最主要的特点首先在外形上：大！！！

因为云南茶树主要是大叶种茶树，做出来的红茶会比其他地区的红茶大的多。并且条索紧结，叶片粗壮！

2.其第二个特点就是：香！！！

古树茶有一个特点就是老，所以内含物质会比小叶种的红茶更丰富。其香味会更加浓郁，香味比较像烤红薯的味道。

3.第三个特点就是：耐泡！！！

这个特点的来源也是因为古茶树的功劳，因为树龄比较长，叶片会比较大，比较厚实，所以更加耐泡。

到此，以上就是小编对于古树红茶是什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于古树红茶是什么茶的1点解答对大家有用。