绿茶是什么味道，绿茶是什么味道的

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于绿茶是什么味道的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿茶是什么味道的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 绿茶的味道是什么？

绿茶的味道是什么？

绿茶的滋味，基本上由具有苦 、涩
、鲜、甜四要素化合物组合
。制茶正常的滋味 ，入口有微苦涩感
，很快转为浓烈 、醇爽、醇和
、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓 、醇
、鲜、甜为好 ，淡 、苦
、粗、涩为差
，忌异味 、变味 。

拓展资料

绿茶价值功效：

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份 ，茶叶不仅具有提神清心
、清热解暑、消食化痰 、去腻减肥
、清心除烦、解毒醒酒 、生津止渴、降火明目
、止痢除湿等药理作用
，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病 、癌症等疾病 ，有一定的药理功效
。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚
、咖啡碱、脂多糖 、茶氨酸等。具体作用有：

1
、抗衰老

有助于延缓衰老 ，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂 。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶
，大大高于其它同类物质
。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果 ，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。

2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用
。人体的胆固醇 、三酸甘油脂等含量高
，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚 ，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等
，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低 ，凝血变清
，从而抑制动脉粥样硬化 。

3
、抗致癌

有助于预防和抗癌
。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成
，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚 ，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益 。

到此
，以上就是小编对于绿茶是什么味道的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶是什么味道的1点解答对大家有用
。