大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑茶主要产区的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑茶主要产区的解答,让我们一起看看吧。
黑茶的六大家族?
黑茶,因其成品茶颜色呈黑色而得名,一般来说,保存时间越长,发酵越程度高,黑茶的品质也就越好。黑茶属于后发酵茶,制作工艺主要有杀青、揉捻、渥堆和干燥等步骤。
按照黑茶的产地不同,我们将黑茶分为六类,主要为陕西茯茶、广西六堡茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶、湖南安化黑茶、云南熟普,也就是所谓的黑茶六大家族。
黑茶具有解腻,养胃,延缓衰老等功效,此外,黑茶还具有降脂降压,抗癌等药理作用。。
黑茶是我国重要的茶类之一,为后发酵茶,属性温和,主产于湖北、湖南、陕西、四川等地,黑茶整体条索粗老,色泽乌黑油润,滋味醇厚饱满,且具有越陈越香的特征。按不同地域,不同特点,分为六大黑茶家族,有陕西茯茶、广西六堡茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶、湖南安化黑茶、云南熟普。
黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点和故事?带着这些疑问看这篇文章,你也许会有所收获。
黑茶大规模制造始于明代中叶。明嘉靖三年(1524),巡茶御史陈讲在奏折中记载:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限,乃第为上中二品,印烙篦上,书商名而考之,每十斤蒸晒一筐,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”(见《制茶学》)。
可见,黑茶类的前身实为蒸青绿茶。今天的黑茶类涵盖了茯砖、黑砖、花砖、康砖、金尖、青砖、安茶、普洱茶、六堡茶等。各地的传统黑茶制作工艺存在较大区别,但一般都包括杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等环节。
梳理历史上黑茶的销路,大体有两条路径:一条是边销,我们常听到的茶马古道,销往藏区和西北边疆甚至更远的地方,如:云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶等;另一条是外(侨)销,早期为了出口创汇而生产的茶类,主要销往港澳地区和东南亚各国,以
三黑茶是哪三黑?
中国三大黑茶:
六堡茶,产地在广西梧州,茶叶原料为当地大叶种茶树的鲜叶;
云南普洱茶,制作原料为云南大叶种晒青茶;
湖南黑茶,原产于安化,常喝湖南黑茶可以补充人体所需矿物质成分。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑茶国家认可吗?
认可的,国家质量监督检验检疫总局公布了最新一批入选地理标志产品保护名录的公告,安化黑茶名列其中。据了解,国家地理标志产品保护与国家地理标志商标不同,由中国国家质量监督检验检疫总局负责审核认定。
国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护条例》规定中明确,地理标志产品是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品
到此,以上就是小编对于黑茶主要产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑茶主要产区的3点解答对大家有用。
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